糖类代谢是人体的重要代谢过程，它涉及到生物体内各种有机物的分解和合成，以提供能量和新陈代谢所需的物质。当人们进行减肥时，应该注意控制糖类的摄入量。运动减肥是一个很好的方法，因为通过运动可以促使人体内部有效地分解和吸收能量，耗尽多余的能量储存。
此外，在减肥时要注意不要大幅度削减卡路里摄入。如果卡路里大幅削减，会对人体造成伤害；此外也会降低新陈代谢速度；甚而影响血糖水平及免疫功能。因此在减少卡路里时要注意保证必需食物中必要的微量元素、水、盐、氮、氮化合物以及必需食物中所含有的微少数不易分子化为能量耗尽之前不可大幅度削凎卡 路 釋 放 了 快 速 出 现 的 能 釋 放 的 能 釋 放 的 能 釋 放 等 必 需 物 质 ； 并注意补充B族维生素和C时油性氮化合物来保证新陈代谢速度不会降低。
