1、南瓜饼：
材料：南瓜500克、面粉200克、植物油50克、盐2克。
做法：1.将南瓜去皮切成小块，用勺子取出肉泥；2.将肉泥加盐搅拌均匀；3.将面粉加水混合成一个软面团；4.将软面团分割成小球，用手压平后再用刀片削成圆片形状；5.在中间夹上南瓜肉泥6. 将圆片的两端对折7. 用手夹住两端8. 放入平底锅内9. 加适量的植物油10 翻面然后中小火焖10-15分钟左右。
2、南瓜海带汤:
材料: 南瓜500g, 海带100g, 鸡蛋1个, 葱姜适量。
做法: 1. 将海带用开水焯一下去衣; 2. 将南瓜去皮切小块; 3. 锅中加水大火将海带及南瓜一起焯5-7分钟; 4. 然后加入适量的盐,味精, 葱姜末; 5. 最后打入一个鸡蛋; 6 .再将它们一起大小中焖5-7分钟; 7 .最后出锅装盘便可享用。
