1. 材料准备：猪大肠、熏香料（八角、桂皮、草果、香叶）、盐。
2. 将猪大肠切开，用清水冲洗干净。
3. 将切开的猪大肠中加入适量的盐和熏香料，将它们混合起来。
4. 用手将上述材料塞入猪大肠中，然后用手将两端牢牢地封住。
5. 将封好的熏香肠用厚布包裹住，然后把它们垫在一个平整的表面上。
6. 用一根木头或者竹子在上述表面上将封好的熏香肠固定住。
7. 在一口不易生焦的大釜中装入适量水（水量要多于装有封好的熏香肠的表面即可）；然后在水中加入适量盐和剩余的熏料材料 。
8. 把加好盐和剩余材料之后的水放到封好了之前固定了封好了之前固定云之间当中去 。
9. 由于此时散发出浓郁而诱人食味,因此要泡得时间久一些,时间要有2-3个小时左右即可 。
10 . 最后,即可将泡过2-3个小时左右的“火龟”刮出来,便是我们想要得到“独特风味”——— “天然浓郁而诱人食味”——— “优雅考优雅考哭优雅考我优雅考海优雅考快乐优雅考感劲”
