一、准备材料：
鸭肉粉、胡萝卜、洋葱、香菇、姜片、盐、味精。
二、做法：
1. 将鸭肉粉放入清水中浸泡10分钟；
2. 烧开水，将浸泡好的鸭肉粉下入滚水中焯一下；
3. 将胡萝卜切成小丁备用；
4. 把洋葱切成小丁备用；
5. 香菇去根刷净后也切成小丁备用；
6. 将姜片剁碎待用。
7. 锅中加入适量的油烧热后加入姜片和洋葱末爆香后再加入胡萝卜末和香菇末一并翻炒均匀。
8. 然后倒入焯好的鸭肉粉快速的将所有食材一并连忙的连忙的连忙地连忙地将所有食材一并连忙地将所有食材一并连忙地将所有食材一并混合均匀。
9. 最后加入盐及味精大家都可以根据大家口味适当的加出你们想要的口感即可。
