炸汤圆的做法

2023-01-24 07:32:01 美食烹饪 238978次阅读 投稿:ღぃ嗳恋ぅ࿐
最佳答案一、材料准备:1、面粉200克;2、淀粉30克;3、温水150ml;4、酵母5克;5、食用油50ml;6、白糖20克。二、做法步骤:1.将面粉和淀粉过筛后放入一个大盆中加入少许的盐和适
炸汤圆的做法
一、材料准备:

1、面粉200克;2、淀粉30克;3、温水150ml;4、酵母5克;5、食用油50ml;6、白糖20克。

二、做法步骤:

1.将面粉和淀粉过筛后放入一个大盆中加入少许的盐和适量的水混合成团。
2.另起一个小盆中加入适量的水和酵母用打蛋器打匀备用。
3.将上述两个团分别取出来用手快速将它们在大盆内快速地连在一起即可形成一个光滑的生团。
4.将生团覆盖保鲜膜留在室内发酵30到40分钟即可使得生团有明显的发胀效应。
5.将生团再次出来后将食用油加进去并仔细地使之均匀地分布开来然后再加入少量的白糖对生团进行耐劳性处理并彻底地作成光亮有弹性的生皮即可。
6.然后将上步得到的光亮有弹性的生皮削成小剂子大小并放上装有好看样式如球形之装有物体中去然后待它们浸泡10-15分钟即可完成整道工序。
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