1.准备好所需食材：一只鸡、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、香菇。
2.将鸡洗净去内脏，切成小块，加入料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。
3.将葱姜蒜切片，然后用少量的油烧开，加入上一步的鸡块翻炒。
4.加入适量的水（要略多于正常的水量），大火烧开后小火焖30分钟左右。
5.期间将干香菇泡发后剁成末加入焖好的汤中再焖半小时左右即可。
鸡炖香菇的做法
最佳答案1.准备好所需食材：一只鸡、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、香菇。2.将鸡洗净去内脏，切成小块，加入料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。3.将葱姜蒜切片，然后用少量的油烧开，加入上一步的鸡块翻炒。
1.准备好所需食材：一只鸡、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、香菇。
2.将鸡洗净去内脏，切成小块，加入料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。
3.将葱姜蒜切片，然后用少量的油烧开，加入上一步的鸡块翻炒。
4.加入适量的水（要略多于正常的水量），大火烧开后小火焖30分钟左右。
5.期间将干香菇泡发后剁成末加入焖好的汤中再焖半小时左右即可。
