1.准备食材：腊鸭胗、生姜、八角、桂皮、花椒、料酒。
2.将腊鸭胗洗净，切成小块，用盐、料酒和生姜片腌制十分钟。
3.将八角、桂皮和花椒烘烤干后，用小火炖制十五分钟。
4.将腊鸭胗下入大火中翻炒三四分钟，加入前一步所准备的干料一同翻炖十五分钟左右。
5.最后加入适量的盐与味精即可。
腊鸭胗的做法
最佳答案1.准备食材：腊鸭胗、生姜、八角、桂皮、花椒、料酒。2.将腊鸭胗洗净，切成小块，用盐、料酒和生姜片腌制十分钟。3.将八角、桂皮和花椒烘烤干后，用小火炖制十五分钟。4.将腊鸭胗下入大火中
1.准备食材：腊鸭胗、生姜、八角、桂皮、花椒、料酒。
2.将腊鸭胗洗净，切成小块，用盐、料酒和生姜片腌制十分钟。
3.将八角、桂皮和花椒烘烤干后，用小火炖制十五分钟。
4.将腊鸭胗下入大火中翻炒三四分钟，加入前一步所准备的干料一同翻炖十五分钟左右。
5.最后加入适量的盐与味精即可。
