一、材料准备：
1.五花肉500克；2.花椒10克；3.青椒100克；4.红椒100克；5.大葱50克；6.姜片50克；7.料酒20克；8.盐5-10克。
二、做法步骤：
1、将五花肉切成小块,加料酒、盐、姜片放在一个容器中,用打碎机将它们打碎;
2、将大葱切成小末,用开水焯一下;
3、在平底锅里加适量的油,将打碎的五花肉倒进去,中小火翻炒;
4、加入焯好的大葱末,再加上适量的盐和料酒;
5、待五花肉变得半透明时,再加上剩余的材料(如: 花椒、青/ 红椒)一同翻炒;
6、最后待材料变得半干时即可出锅装盘食用。
