1.黄瓜炒鸡蛋
材料：黄瓜、鸡蛋、油、盐。
做法：1.将黄瓜切片，放入开水中焯一下，捞出备用。2.将鸡蛋打散，加入少许盐搅匀。3.热锅后倒入适量的油，将切好的黄瓜片下去略微翻炒几下。4.再倒入打散的蛋液，中小火连忙用勺子不断地将蛋液团成小块并与黄瓜片混合在一起。5.当变得半干时即可出锅装盘即可享用。
2.胡萝卜焖牛肉
材料: 牛肉、胡萝卜、生姜、大料、老抽、盐
做法: 1.将牛肉切成大小适宜的块,加入适量的盐,大料,生姜,老抽,水以及胡萝卜一同入味20分钟左右;2.准备一个大容器,将上述步好的牛肉以及味道都浸泡在里头;3.再加上少量水,焖之前要用大火快速开启;4.当水开了之后再由大到小依序調整成最低也要保证有水存在;5.焖20-30分左右便可以出壶放上你想要衬托的食材享用!
