一、蒜苗羊汤
材料：羊肉500克，大蒜4-5个，鸡精1小勺，料酒2小勺，淀粉2小勺，盐适量。
做法：1.将羊肉洗净切成小块。2.大蒜去皮切成末。3.将羊肉、大蒜末、鸡精、料酒倒入容器中搅拌均匀。4.加入适量的盐和淀粉再次搅拌均匀。5.将整好的材料装入一个干净的锅中加水适量焖30分钟即可。
二、海带羊汤
材料：海带150克； 羊头200克; 新鲜姜片3片; 新鲜老姜片3片; 葱头20克; 香叶10片; 干花生仁20克; 盐2-3g; 鸡精1/4勺; 水1000ml左右 。
做法: 1.将海带用开水焯一下去表皮后剪成小方块备用, 然后将姜片, 葱头, 香叶, 干花生仁都剁成末备用 2.将海带方块, 羊头, 姜末, 葱末, 香叶末都装进一个干净的大容量的容器中 3.加上1000ml左右的水 4.然后在容量内加上相应的盐 5.电子风扑上强度7-8 6.弄好之后在容量内加上适当的鸡精 7 .焖45分左右 8 .即可出锅
