一、准备材料：
1、猪里脊肉500克；
2、面粉50克；
3、生抽15克；
4、老抽10克；
5、料酒15克；
6、盐5克；
7、味精2克；
8、胡椒粉少许。
二、做法步骤
1. 猪里脊肉切成大小一样的块,用料酒,盐,味精,胡椒粉抓匀。
2. 锅内加水适量,将切好的肉片下锅焯水后取出备用。
3. 将焯好的肉片倒在大盘中,再将面粉加上生抽老抽以及少许水加在上面。
4. 混合均匀即可开始装盘。
5. 将装好的肉片整体裹上厚厚一层的面团即可下锅中小火焖20分左右即可出锅食用。
四川粉蒸肉正宗做法
最佳答案一、准备材料：1、猪里脊肉500克；2、面粉50克；3、生抽15克；4、老抽10克；5、料酒15克；6、盐5克；7、味精2克； 8、胡椒粉少许。 二、做法步骤 1. 猪里脊肉切成大小
一、准备材料：
1、猪里脊肉500克；
2、面粉50克；
3、生抽15克；
4、老抽10克；
5、料酒15克；
6、盐5克；
7、味精2克；
8、胡椒粉少许。
二、做法步骤
1. 猪里脊肉切成大小一样的块,用料酒,盐,味精,胡椒粉抓匀。
2. 锅内加水适量,将切好的肉片下锅焯水后取出备用。
3. 将焯好的肉片倒在大盘中,再将面粉加上生抽老抽以及少许水加在上面。
4. 混合均匀即可开始装盘。
5. 将装好的肉片整体裹上厚厚一层的面团即可下锅中小火焖20分左右即可出锅食用。
