1.将牛板肚洗净，切成小块，用盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟。
2.热锅，放入适量油，将牛板肚煸炒出油脂。
3.加入适量水和料酒，大火焖10-15分钟，直到水份减少一半左右。
4.加入适量老抽、生抽、番茄酱（可根据个人口味选用）以及盐、胡椒粉和姜末调味。
5.再小火焖10-15分钟即可。
牛板肚的做法
最佳答案1.将牛板肚洗净，切成小块，用盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟。2.热锅，放入适量油，将牛板肚煸炒出油脂。3.加入适量水和料酒，大火焖10-15分钟，直到水份减少一半左右。4.加入适量老抽
1.将牛板肚洗净，切成小块，用盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟。
2.热锅，放入适量油，将牛板肚煸炒出油脂。
3.加入适量水和料酒，大火焖10-15分钟，直到水份减少一半左右。
4.加入适量老抽、生抽、番茄酱（可根据个人口味选用）以及盐、胡椒粉和姜末调味。
5.再小火焖10-15分钟即可。
