白斩鸡的正宗做法：
1. 准备好一只鸡，去掉头尾后，将其放入开水中煮沸。
2. 将煮好的鸡取出来，用冷水冲洗干净。然后将其切成小块，去掉肉上的血水。
3. 将切好的鸡块下入一大量盐水中浸泡10-15分钟，然后用清水冲洗干净。这样可以去除血腥味道。
4. 烧开一大量清水，加入适量料酒、姜片、葱、老抽、盐等调料，将上步处理过的鸡块下入中烧开即可。
5. 等待7-8分钟左右时间即可装盘食用享用白斩鸡
白斩鸡的正宗做法
最佳答案白斩鸡的正宗做法：1. 准备好一只鸡，去掉头尾后，将其放入开水中煮沸。2. 将煮好的鸡取出来，用冷水冲洗干净。然后将其切成小块，去掉肉上的血水。3. 将切好的鸡块下入一大量盐水中浸泡1
白斩鸡的正宗做法：
1. 准备好一只鸡，去掉头尾后，将其放入开水中煮沸。
2. 将煮好的鸡取出来，用冷水冲洗干净。然后将其切成小块，去掉肉上的血水。
3. 将切好的鸡块下入一大量盐水中浸泡10-15分钟，然后用清水冲洗干净。这样可以去除血腥味道。
4. 烧开一大量清水，加入适量料酒、姜片、葱、老抽、盐等调料，将上步处理过的鸡块下入中烧开即可。
5. 等待7-8分钟左右时间即可装盘食用享用白斩鸡
