一、材料：
1、鸭脚2只；
2、蒜头4瓣；
3、姜片2片；
4、八角1粒；
5、桂皮1小块；
6、料酒1小勺；
7、盐1/2小勺 ；
8、冰糖适量。
二、做法步骤:
1.将鸭脚用温水洗净备用。
2.准备好比例的料酒盐冰糖调成卤料。
3.将卤料倒入容器中,加入姜片葱段,八角,桂皮,大蒜头,将卤料浸泡到鸭子上。
4.然后将浸泡过的鸭子放入干净的容器中加水大火焯一下后及时盖上盖子用小火焖30分钟左右(根据你的厨房)。
5.最后开大火将剩余的卤水连同里头的姜片,大葱快速地烧开,待有光泽既可出锅装盘食用了。
