1.糖醋鱼片：
材料：鲜鱼片、生抽、白糖、老抽、料酒、番茄酱。
做法：1.将鲜鱼片放入凉水中浸泡10分钟后取出滤干水分。2.将生抽、白糖、老抽和料酒各一勺，加入适量的水调成调味料。3.将调好的调味料倒入一个大盘子中，加入刚才浸泡过的干净的鱼片，用手搅匀使得调味料覆盖在整个表层上。4.将番茄酱加入少量水中再加入之前已经装有调味料的大盘子中，再用手搅匀使得整个表层都覆盖有番茄味道即可。5.将此时已完成的糖醋风味的“海底”般夹杂在一起的大盘子带入并享用即可。
2.焗烤皮皮虾:
材料: 皮皮虾(去壳) 、橄榄油 、胡椒粉 、盐 、姜末 。
做法: 1. 将去壳后的皮皮虾仔仔细地用橄榄油裹住, 加上胡椒粉, 盐, 姜末一同裹住; 2. 把裹好了之后仔仔小心地装进焗盘里; 3. 放进已室内200℃焗爐里, 火力强度为7-8(根隧道不合), 等待15-20分; 4 .出焗时看看是不是都变成了金光闪闪, 连心也都变得通透透亮亮, 正式上席!
