1. 准备食材：红毛蟹4只，生姜2片、大蒜2瓣、香叶3片、料酒1勺、盐1勺。
2. 将红毛蟹放入清水中浸泡10分钟，然后用冷水冲洗干净。
3. 烧开一锅清水，加入生姜片和大蒜瓣，将红毛蟹下锅焯一下。
4. 把焯好的红毛蟹取出来，用凉开水冲洗干净。
5. 锅中加入适量的料酒和盐，将红毛蟹下锅小火焖20分钟即可。
红毛蟹的做法
最佳答案1. 准备食材：红毛蟹4只，生姜2片、大蒜2瓣、香叶3片、料酒1勺、盐1勺。2. 将红毛蟹放入清水中浸泡10分钟，然后用冷水冲洗干净。3. 烧开一锅清水，加入生姜片和大蒜瓣，将红毛蟹下
1. 准备食材：红毛蟹4只，生姜2片、大蒜2瓣、香叶3片、料酒1勺、盐1勺。
2. 将红毛蟹放入清水中浸泡10分钟，然后用冷水冲洗干净。
3. 烧开一锅清水，加入生姜片和大蒜瓣，将红毛蟹下锅焯一下。
4. 把焯好的红毛蟹取出来，用凉开水冲洗干净。
5. 锅中加入适量的料酒和盐，将红毛蟹下锅小火焖20分钟即可。
