
陕北洋芋馍馍的做法:
1.准备材料:洋芋、玉米粉、小葱、盐、味精。
2.将洋芋去皮切成小块,用盐和味精腌制10分钟。
3.将小葱切碎,加入洋芋中。
4.将洋芋和小葱与适量的水一同放入锅中,大火加热;当水开后再用中小火焖20-30分钟。
5.取出焖好的洋芋和小葱,将它们剁成泥末并加入适量的水进行搅拌。
6.将剁好的泥末再加入适量的玉米粉进行混合;如遇太干可以加入一些水使之成为一团松散的泥团即可。
7.在平底锅内倒入一些食用油;当食用油6成时即可开始将泥团舀上去。 8.待所有泥团都舀上去之后便可以开始小心地生产“ 陕北 洋 芋 馍 馍 ”了 9.当所有“ 陕北 洄 芄 馍 馍 ”都已定形时便可以开姪大 火 烧 制 15-20 分 钟 左 右 ; 10 . 等待 15-20 分 钟 左 右 时间之后便可令 “ 陕北 洄 芄 馍 馍 ”出锅了 11 . 最后你便能够真正地体会到 “ 王老五 ”诞生之时带来的乐 趣 !