1.准备食材：鸡肉（500克）、洋葱（2个）、火腿肠（150克）、胡萝卜（2个大的或3个小的）、马铃薯泥（150克左右)、番茄酱(200克)。
2.将洋葱切碎, 火腿切片, 胡萝卜切成小块, 马铃薯泥用水冲淀。
3.在一个平底锅中加入适量油, 将洋葱片炒出金黄的味道, 然后加入火腿片和胡萝卜片继续炒出金黄味道。
4.将刚才的材料倒进一口大盆中, 加上500g 鸡胸部去皮去内侧的部分(可以用剁或者刀子), 加上番茄酱和适量盐和胡椒粉。
5.然后加上适量水将所有材料浸泡20-30分钟。
6.在平底锅中加入一勺橄榄油或者食用油, 放上步骤5中浸泡好的材料, 将它们用中小火焖15-20分���左右。
7.最后加上适量水将所有材料浸泡10-15分钟左右即可完成俄式红汤!
