1. 选择葡萄：首先要选择合适的葡萄，根据目的而定，有些是用来做白葡萄酒，有些是用来做红葡萄酒。
2. 葡萄采收：在采收时要注意不能太早或太迟，一般在成熟期就可以采收。
3. 进行发酵：将采集到的新鲜水果进行发酵处理，使其中的糖分变为乙醇。
4. 加工过程：将发酵后的水果浸泡在橡木桶中加工一定时间,从而使之具有独特的风味和体积。
5. 澄清并添加风味剂:将橡木桶中的内容进行净化、去杂、浓度测定,并添加特定风味剂,使之成为正式生产出来的啤酒。
葡萄酒做法
最佳答案1. 选择葡萄：首先要选择合适的葡萄，根据目的而定，有些是用来做白葡萄酒，有些是用来做红葡萄酒。2. 葡萄采收：在采收时要注意不能太早或太迟，一般在成熟期就可以采收。3. 进行发酵：将
1. 选择葡萄：首先要选择合适的葡萄，根据目的而定，有些是用来做白葡萄酒，有些是用来做红葡萄酒。
2. 葡萄采收：在采收时要注意不能太早或太迟，一般在成熟期就可以采收。
3. 进行发酵：将采集到的新鲜水果进行发酵处理，使其中的糖分变为乙醇。
4. 加工过程：将发酵后的水果浸泡在橡木桶中加工一定时间,从而使之具有独特的风味和体积。
5. 澄清并添加风味剂:将橡木桶中的内容进行净化、去杂、浓度测定,并添加特定风味剂,使之成为正式生产出来的啤酒。
