1.准备食材：桂林酸笋、葱、姜片、蒜头、料酒、盐、胡椒粉。
2.将桂林酸笋用开水焯一下，然后剪成小段儿。
3.将葱姜片切末，蒜头切碎。
4.将锅烧热，倒入适量的食用油，加入葱姜片和蒜头，略微爆香后加入料酒和盐。
5.再将焯好的桂林酸笋倒入并快速的进行一个大的翻动即可出锅装盘。最后可以根据个人口味加入胡椒粉即可享用。
桂林酸笋的做法
最佳答案1.准备食材：桂林酸笋、葱、姜片、蒜头、料酒、盐、胡椒粉。2.将桂林酸笋用开水焯一下，然后剪成小段儿。3.将葱姜片切末，蒜头切碎。4.将锅烧热，倒入适量的食用油，加入葱姜片和蒜头，略微
1.准备食材：桂林酸笋、葱、姜片、蒜头、料酒、盐、胡椒粉。
2.将桂林酸笋用开水焯一下，然后剪成小段儿。
3.将葱姜片切末，蒜头切碎。
4.将锅烧热，倒入适量的食用油，加入葱姜片和蒜头，略微爆香后加入料酒和盐。
5.再将焯好的桂林酸笋倒入并快速的进行一个大的翻动即可出锅装盘。最后可以根据个人口味加入胡椒粉即可享用。
