
1.准备食材:高粉250克,牛奶200毫升,糖20克,植物油10克,酵母5克。
2.将高粉和糖、植物油加入容器中,用打蛋器将三者混合在一起。
3.将酵母加入少量的水中调匀备用。
4.将步骤2中的材料和步骤3中的水-酵母浆一起加到容器中,用打蛋器快速地将它们搅匀成光泽的发面团。
5.取出一部分发好的发团分成两份并放在两个不同的盘子里。
6.将一份发团加入少量的牛奶再使用打蛋器快速地将它们搅匀成有光泽的发团即可得到一份带有牛奶味道的浆体。
7.然后再将剩余部分原本不带有牛奶味道的浆体也进行上述步骤即可得到两种不同味道、不同形态、不同颜色的浆体。
8.然后再根据想要形状大小来对这两种浆体来进行相应大小形态上作出修整即可得到想要形态大小、呈亮眼多彩耀目之“牛奶-双色” 馒头产品