一、材料准备：
1、猪肉500克；2、胡萝卜1个；3、土豆2个；4、洋葱半个；5、大蒜3瓣；6、香油少量。
二、做法步骤：
1.将猪肉洗净切成小块。
2.胡萝卜去皮切片备用。
3.土豆去皮切片备用。
4.洋葱去皮切末备用。
5.大蒜去皮切末备用。
6.锅中加入适量的水和猪血一同入锅烧开后小火焖10-15分钟。
7.焖好的血加入胡萝卜片和土豆片一同再焖10-15分钟左右直到血变得实而不易散开时可以盛出来装盘子中。 8.再将剩余的油加入平底锅中加入洋葱末和大蒜末略微翻炒之后再将上步的血盔进去快速的略微抓匀便可以出锅装盘了
