一、准备食材：
1、鸡蛋2个；2、紫菜10克；3、洋葱1/4个；4、香葱1棵；5、盐适量。
二、做法步骤：
1.将洋葱切成小粒备用。
2.将紫菜放入开水中焯烫3-5分钟后取出沥干水分备用。
3.将鸡蛋打散加入少量盐打匀后备用。
4.在平底锅中加入适量的植物油，将洋葱爆香后加入打散的鸡蛋快速翻炒均匀即可盛出备用。
5.在新的平底锅中加入适量的水和少量盐大火烧开后将焯好的紫菜倒入竹勺装上半杯份量的打散好的鸡蛋快速打散均匀即可出锅装盘即可。
6.最后在装盘好的紫菜花汤上浇上一勺新鲜切好的番茄片或者是一勺新鲜制作好的番家们也可以根据个人口味随意加入一些佐料如胡姬子牙朝天老乞丐都是很不 错 的佐料哦~
