一、家常菜的做法大全
1.土豆炖牛肉
材料：牛肉500克，土豆3个，洋葱1个，姜2片，料酒2勺、盐、胡椒粉、生抽各少量。
做法：
a.将牛肉洗净切成小块备用。
b.将洋葱去皮切成小丁备用。
c.将姜切片备用。
d.将土豆去皮刮干净后切成大块备用。
e.锅中加入适量的水烧开后加入牛肉大火煮3-5分钟左右直到表面有气泡浮出来后再加入洋葱姜片料酒盐胡椒粉生抽少量的水再中小火焖10-15分钟左右直到牛肉变得很松弛了再加入土豆大火焖5-7分钟即可出锅装盘即可食用。
2.番茄炒鸡蛋
材料：番茄2个、 鸡 蛋2个、 油适量 做法： a. 番 茄 擦 干 净 ， 刷上 适 量 的 橄 榄 油 ， 烤 箱 预 热 180°C ， 大 火 15 分 钟 左 右 （ 这 依 烤 箱 而定 ） ; b . 鸡 蛋打散之后连番 茄一并打散; c . 大 火 10 - 15 分 钟 (根 据 收 水 ) ; d . 末上适量的胡椒粉即可食用;
