一、材料准备：
1、大胖头鱼一条（约500克）
2、葱段适量
3、姜片适量
4、料酒适量
5、盐少许
6、白糖少许
7、香油适量
8、生抽少许
二、做法步骤：
1. 将大胖头鱼放入水中焯烫几分钟后取出。
2. 用刀将大胖头鱼的内部进行剔除。
3. 将剔好的大胖头鱼用料拌均匀，加入姜片，葱段，料酒和盐一起拌匀。
4. 把上述材料装入大胖头鱼内部卷好后用丝带固定住。
5. 锅中加水将大胖头加入并加入盐和白糖调味。
6. 把加了水的大胖头放在旺火上焯15-20分钟后可以取出装盘即可食用。
大胖头鱼的做法
最佳答案一、材料准备：1、大胖头鱼一条（约500克） 2、葱段适量 3、姜片适量 4、料酒适量 5、盐少许 6、白糖少许 7、香油适量 8、生抽少许 二、做法步骤： 1. 将大胖头鱼放入水
一、材料准备：
1、大胖头鱼一条（约500克）
2、葱段适量
3、姜片适量
4、料酒适量
5、盐少许
6、白糖少许
7、香油适量
8、生抽少许
二、做法步骤：
1. 将大胖头鱼放入水中焯烫几分钟后取出。
2. 用刀将大胖头鱼的内部进行剔除。
3. 将剔好的大胖头鱼用料拌均匀，加入姜片，葱段，料酒和盐一起拌匀。
4. 把上述材料装入大胖头鱼内部卷好后用丝带固定住。
5. 锅中加水将大胖头加入并加入盐和白糖调味。
6. 把加了水的大胖头放在旺火上焯15-20分钟后可以取出装盘即可食用。
