1.首先，将排骨放在清水中浸泡半小时，去除血水。
2.然后，将排骨用料酒、盐、八角、花椒、姜片等调料腌制半小时左右。
3.再将排骨倒入炖罐中，加适量的水，大火烧开后，转小火炖1个小时左右。
4.最后加入目鱼片或者整条目鱼（要事先用料酒和盐腌制一会儿）进去一起炖上30分钟左右即可。
炖罐目鱼排骨做法
最佳答案1.首先，将排骨放在清水中浸泡半小时，去除血水。2.然后，将排骨用料酒、盐、八角、花椒、姜片等调料腌制半小时左右。3.再将排骨倒入炖罐中，加适量的水，大火烧开后，转小火炖1个小时左右。
1.首先，将排骨放在清水中浸泡半小时，去除血水。
2.然后，将排骨用料酒、盐、八角、花椒、姜片等调料腌制半小时左右。
3.再将排骨倒入炖罐中，加适量的水，大火烧开后，转小火炖1个小时左右。
4.最后加入目鱼片或者整条目鱼（要事先用料酒和盐腌制一会儿）进去一起炖上30分钟左右即可。
