新疆切糕做法：
一、准备材料：
1、新鲜芝麻500克。
2、干枣50克。
3、鸡蛋2个。
4、牛奶200ml。
5、枫糖浆100ml。
6、盐少量。
7、低筋面粉500克左右（可以适当加减）。
二、做法：
1. 先将芝麻用开水焯一下后捞出放在容器中浸泡30分钟左右，然后将水冲洗干净备用;
2. 把干枣剔去核心, 用开水焯十分钟后, 将水冲洗干净;
3. 鸡蛋打散, 牛奶混合, 枫糖浆加入少量盐打成蛋奶浆;
4. 将低筋面粉加入适量的水勾成团, 放在竹布上打成厚饼皮;
5. 将步骤1-4的材料都倒入竹布上的团中, 混合均匀;
6. 然后将团切割成小方块形式即可食用享用!
