糯米年糕的做法家常做法：
一、准备材料：
1、糯米500克；2、香菇50克；3、葱姜各适量。 二、做法步骤：
1. 将糯米洗净后放入锅中加水浸泡半小时左右。
2. 将浸好的糯米捞出沥干水分。
3. 锅中加水将香菇焯一下后切片备用。
4. 热锅中倒入适量的食用油，然后将葱姜切末加入小火略微爆香。
5. 将已备好的浸泡过的干净的糯米加入小半包盐(口味)以及一勺料酒一起倒入锅内，大中时间不断地用竹勺将散开的大团子打散成小团子形式,盖上盖子焖10-15分钟左发,再将剩余部分番茄油以及剩余部分生姜末加入,再焖5-10分钟即可。
6. 待食材完成后,将食材装盘即成。
