1. 首先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 将低筋面粉、泡打粉、发酵粉倒入一个容器中，加入一勺植物油、少许盐，用刮刀将材料混合成一团。
3. 然后将步骤1的鸡蛋液逐次加入步骤2的材料中，用刮刀快速将材料勾团成固体物。
4. 将勾团的物体取出，在平底锅上加少量植物油，然后将步骤3的物体再度压成厚厚的圆形薄片。
5. 把厚厚的圆形薄片装进已准备好的平底锅里，大火上焗7-8分钟即可。
蒸儿糕做法
最佳答案1. 首先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和糖，用打蛋器搅拌均匀。2. 将低筋面粉、泡打粉、发酵粉倒入一个容器中，加入一勺植物油、少许盐，用刮刀将材料混合成一团。3. 然后将步骤1的鸡蛋液逐
1. 首先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 将低筋面粉、泡打粉、发酵粉倒入一个容器中，加入一勺植物油、少许盐，用刮刀将材料混合成一团。
3. 然后将步骤1的鸡蛋液逐次加入步骤2的材料中，用刮刀快速将材料勾团成固体物。
4. 将勾团的物体取出，在平底锅上加少量植物油，然后将步骤3的物体再度压成厚厚的圆形薄片。
5. 把厚厚的圆形薄片装进已准备好的平底锅里，大火上焗7-8分钟即可。
