一、准备材料：
鱿鱼（200克）、米饭（250克）、葱段（30克）、胡萝卜丝（30克）、芹菜丝（30克)、生抽(15ml) 、老抽(15ml) 、糖(10g) 。
二、做法步骤:
1. 把鱿鱼洗净后切成小块。
2. 烧开水煮熟米饭。
3. 葱切成小段备用。
4. 胡萝卜丝和芹菜丝分别用开水焯一下后也备用。
5. 将生抽、老抽和糖加入少量水中加以混合。
6. 锅中加少量的食用油,将上述材料依序加入,然后加盖大火快速略微焯一会即可,最后再加盖中小火略微焖2-3分钟,最后再将上述材料浇在已准备好的白饭上即可食用了!
