韩式鱿鱼拌饭的做法：
材料：
1.鱿鱼（烹调后切丝）、米饭、卷心菜、胡萝卜、木耳、芝士片 。
2.太白粉水（2勺太白粉+100ml水混合成浆） 。
3.蛋清一个 。
4.葱姜末各适量。
5.料酒1勺。6.生抽1勺。7.老抽1勺8.盐少量9.胡椒粉少量10. 生粉少量11 香油少量12 花生油适量13 生姜片适量14 橄榄油适量15 糖少量16 醋少量17 辣子适量18 尖椒丝适量19 水可根据实情加几勺
做法步骤:
1 .将木耳用开水泡发后切成丝备用;胡萝卜削皮切成丝;卷心花也切成丝;将所有材料都准备好备用;
2 .将一盘大火将先加入生姜片和橄榄油,然后加入胡萝卜丝,木耳,卷心花,以及一勺的料酒和生抽,再加入一些盐和胡椒粉进行大火快速的焗裹上去;
3 .当材料都差不多焗好时,再加入一些生 粉进行裹上去并放入一些水可根 据实情加几勺 ,使之形成浓郁的浆体 ;
4 .再在浆体中加入已准备好的切好的 鱿 鱼 ,以及 辣子 , 尖 椒 丝 , 花 生 油 , 糖 , 醋 少 量 ;
5 .在此时将已准备好的 太 白 碎 浆 倒 入 ，再用打盘子打散使之划开 ;
6 .当材料都团在一起时,再将食用者所要的物品如: 芝士片 倒入并拌匀 ;
7 最后在中间加上一个打散的蛋 清 ，从四周往中间包裹 ，最后在上方装上姜 末 ，并放上少 许 香 油 （便于食用者食用时滋味会香得来 ) ;
