自制年糕的做法

最佳答案1. 首先将糯米洗净，加入适量水，用小火将糯米焖至半熟；2. 将半熟的糯米倒入搅拌机中，加入适量的食用盐、酵母、少许的食用油和水；3. 搅拌机打至成为光滑的面团；4. 将面团取出来分割

1. 首先将糯米洗净，加入适量水，用小火将糯米焖至半熟；

2. 将半熟的糯米倒入搅拌机中，加入适量的食用盐、酵母、少许的食用油和水；

3. 搅拌机打至成为光滑的面团；

4. 将面团取出来分割成一定大小的小块后，再用手将它们制作成圆形年糕片；

5. 将年糕片装盘后加入适量水浸泡30分钟以上；

6. 用大火将浸泡过的年糕片蒸20到25分钟即可。