一、红枣面包的做法
1.准备材料：面粉300克、红枣50克、牛奶150毫升、水50毫升、糖25克、黄油15克。
2.将面粉和糖混合，加入牛奶和水，用打蛋器打发成发酵糊。
3.将发酵糊分割成两份，将一份加入15克的黄油，用刮刀将二者混合在一起。
4.将另一份发酵糊中加入50g的去核的红枣，用勺子将它们搅匀。
5.然后将两部分调好的发酵料交叉相互覆盖在一起形成“8”字形，再用打蛋器打散它们。
6.然后就是上弦准备工作了：小心地将这个“8”字形的松弛团整体往里端对准并收口卷好衔接处并整理表皮衔接处使之光整无皱。 7.最后就是装盘焙烤了：在上方再浇上适量牛奶使之表皮光泽有光泽度, 放进已适中加热的电子壁橱中, 火候180度, 焙20-25分钟; 即可优雅呈上!
