1.首先，准备好所需的食材：一斤长寿鱼、精盐、料酒、淀粉、葱姜蒜、花椒粉。
2.将长寿鱼洗净，用刀将背部剖开，再在头部做一个口子。
3.用料酒和盐腌制半小时左右。
4.然后将姜片、葱段和花椒粉放入切好的口子中。
5.最后将其放入平底锅中，加适量水（以覆盖住半个鱼尾为宜）加少量淀粉勾浆成水浆即可。
长寿鱼做法
最佳答案1.首先，准备好所需的食材：一斤长寿鱼、精盐、料酒、淀粉、葱姜蒜、花椒粉。2.将长寿鱼洗净，用刀将背部剖开，再在头部做一个口子。3.用料酒和盐腌制半小时左右。4.然后将姜片、葱段和花椒
1.首先，准备好所需的食材：一斤长寿鱼、精盐、料酒、淀粉、葱姜蒜、花椒粉。
2.将长寿鱼洗净，用刀将背部剖开，再在头部做一个口子。
3.用料酒和盐腌制半小时左右。
4.然后将姜片、葱段和花椒粉放入切好的口子中。
5.最后将其放入平底锅中，加适量水（以覆盖住半个鱼尾为宜）加少量淀粉勾浆成水浆即可。
