菜
1.炒青菜
材料：青菜500克、植物油50克、盐3克、鸡精2克。
做法：1.将青菜洗净切段备用。2.热锅，加入适量的植物油，将切好的青菜下锅翻炒几下，加少许盐和鸡精。3.大火快速翻炒数分钟即可出锅装盘即可。
2.水煮青菜
材料： 青菜500g、食用油20g、盐5g 、味精2g 、胡椒少量。
做法: 1. 将干净的青菜去根切成4-5厘米左右的小片备用; 2. 烧开一壶水,加入食用油,盐,味精,胡椒; 3. 加入上一步中准备好的少量的剁好的姜末; 4. 把剪好的新鲜的海带片丢进水中焯一下; 5. 最后再将剪好的新 鲜 青 蔬 放 入 热 水 中 焯 熟 （ 大 约 3-4 分 钟 ） ; 6 . 待 食 物 焯 熟后 , 捞 起来装盘即可享用。
