一、材料准备：
鸡翅2块、葱2棵、姜片适量、八角2粒、干辣椒3-4支、料酒1勺、生抽1勺（可以根据个人口味加减）。
二、做法步骤：
1. 首先将鸡翅用盐水泡半小时左右，同时将葱切成丝备用。
2. 然后将鸡翅盛入容器中，加入料酒一勺和生抽一勺，再加上姜片适量和八角2粒。
3. 接下来将容器中的内容浸泡在水中大火焯10分钟左右。
4. 然后取出浸泡的鸡翅，用开水冲洗干净备用。
5. 将干辣椒剪成小片备用。
6. 把一部分剁好的葱末放在底部的容器中；然后将浸泡过的鸡翅盛入容器中, 再加上剩余的葱末以及干辣椒片;最后加上适量的盐, 胡椒, 白糖, 老抽, 醋少量即可。
7. 最后将所有材料包好封住, 电子锅大火20分钟即可食用。
