一、材料准备：
1、肉串：牛肉500克，猪肉500克，羊肉500克。
2、佐料：盐2小勺，胡椒粉1小勺，料酒1大勺。
3、配料：洋葱2个，大蒜4瓣。
二、做法步骤：
1.将牛肉、猪肉和羊肉分别切成小块。
2.将切好的牛肉、猪肉和羊肉放入一个大容器中加入盐2小勺、胡椒粉1小勺以及料酒1大勺混合均匀。
3.用竹扦将上述的三样原料裹成串子装在竹扦上。
4.将洋葱切成圈形以及大蒜剁成末装在扦子上装好的串子上然后用竹扦围住即可。
5.准备好了的串子放入一个平底锅里加水浸泡10-15分钟使得表皮最好不要变老外焦即可出锅。
6.准备一个电加热开启后速度不要过快使得表皮不会黑然后再将水浸泡10-15分钟即可出锅装盘即可食用。
