一、酸辣土豆丝
材料：土豆、干辣椒、盐、香油、白糖、醋。
做法：1.将土豆去皮切丝，放入开水中焯烫2分钟即可。2.准备好干辣椒，用剪刀剁成小片。3.将焯好的土豆丝放入一大碗中，加入适量的盐和香油，再加上干辣椒片和少量的白糖和醋。4.最后将所有材料拌匀即可食用了。
二、家常水煮鱼
材料：新鲜的大闸蟹1只,姜片5片,生抽2勺,老抽1勺,盐1/2勺,料酒1/2勺,胡椒粉少量,冰糖3勺 。
做法：1.将大闸蟹用开水焯一下后取出备用; 2.将姜片切成末; 3.凉水中加入生抽老抽盐料酒胡椒粉冰糖; 4.将步骤3中的調味料加入大闸蟹中焗20-30分仔; 5.待大闸蟹完成后即可食用。
