一、准备食材：
1、烤鸭饼需要的原料：细沙葱、姜片、蒜末、盐、胡椒粉和料酒。
2、调味料：冰糖、老抽和生抽。
3、其他材料：芝士片或者奶酪片。
二、制作步骤：
1. 将烤鸭剁碎并放入大盆中加入少量盐和胡椒粉，用手将它们混合在一起。
2. 然后加入姜末和葱末，再用手将它们混合在一起。
3. 加入少量冰糖和老抽进行卤制。
4. 将上述材料装入单个的包子皮中（可以选用已有的包子皮或者是准备好的包子皮都可以）并放上适量的奶酪片或者是芝士片。
5. 放入准备好的大盘中并放上适量的生抽和料酒进行浸泡10分钟左右。
6. 然后将单个的包子皮装进大盘中并放上适量的生抽和料酒进行浸泡10分钟左右。
7. 最后将大盘装进微波炉中加热8-10分钟即可享用了
