老北京火烧做法

最佳答案老北京火烧是一道传统的北京小吃，主要原料有面条、肉末、豆芽、胡萝卜片等。1. 先将面条洗净，放入开水中焯一下；2. 然后将面条放入盘中，加入适量的肉末和胡萝卜片；3. 然后在上面撒上一

老北京火烧是一道传统的北京小吃，主要原料有面条、肉末、豆芽、胡萝卜片等。

1. 先将面条洗净，放入开水中焯一下；
2. 然后将面条放入盘中，加入适量的肉末和胡萝卜片；
3. 然后在上面撒上一层豆芽；
4. 最后加入适量的盐、味精、香油和水淀粉勾勒成泥浆；
5. 把泥浆倒在刚才装好食材的盘子上，用小火焖20分钟左右即可。