1.准备工作：将铜火锅洗净，加入适量的食用油，再加入一小勺盐和葱花。
2.热锅：将铜火锅放在火上，将油加到中央处，待油变得有些发热时再加入葱花和盐。
3.开始烹制食物：将食材依序加入到铜火锅中即可开始料理。一般情况下要先将大的食材或是厚重的食材放进去然后再依序加入小的或是轻盈的食物。
4.实施平衡料理法：在料理过程中要实行“平衡料理法”即是保证不同质地或者味道的食物之间能够得到均匀的效果。如用大量海带、木耳以及野生蘑菇来增强味道时要保证它们之间能够形成一个平衡性。
5.最后装盘即可: 将料理好的食物装上盘子即可享用。
