一、材料准备：
1.米饭：200克
2.牛奶：100克
3.鸡蛋：1个
4.糖：适量
5.植物油：适量
6.盐：少许
7.香蕉、山竹或者其它水果碎末适量。
二、做法步骤：
1.将米饭浸泡在水中20分钟后用打蛋器打散。
2.将牛奶加入米饭中搅拌均匀。
3.将植物油、少许盐加入到米浆中并搅拌均匀。
4.将切好的水果碎末加入进去并搅拌均匀。
5 .取一个干净的小平底锅内留少许底部的橄榄油,将上述材料用勺子舀进去,仔仔细细的用勺子在表面上形成一个圈,然后再仔仔细细的往中间舀,直到表皮完整无裂口即可。
6 .开小火,大火会闷不开,然后电子真壁要不断地旋转,保证表皮不会都固定都一侧而焦化或者出气泡。当表皮出产金黄时即可盘子上装盘即可食用了!
