一、材料准备：
1、鸡腿肉500克，洋葱50克，大蒜20克；
2、青椒50克，红椒50克，胡萝卜50克；
3、干红椒10个，干香菇10朵。
4、盐2勺、料酒1勺、生姜片适量。
5、食用油适量。 二、做法步骤： 1.将所有材料准备好。 2.将鸡腿切成小块状,加盐,料酒,生姜片,水淀粉后用打蛋器打散; 3.将切好的洋葱,大蒜,胡萝卜,红椒和青椒分别切成小丁; 4.将干红椒和干香菇泡发后剁成末; 5.在平底锅内加适量的食用油,待食用油变得热时加入大葱以及大量的胡萝卜丁以及少量的红喷子丁; 6.然后加入打散好的鸡胸牛以及剩余的胡 萝卜丁以及少量的红喷子丁; 7.再加上剩余的原料(如: 香 草) 翻 到 烧 到 锅 内 焖 烧 大 火 大 火 大 到 收汁 时 8.最后在容易装上装上装上装上装上装上装上
