1.芝麻排骨：
材料：排骨500克，芝麻50克，盐2克，料酒3克。
做法：1、将排骨用盐和料酒腌制半小时左右。2、将芝麻烘焙干后磨成粉末。3、将排骨放入平底的容器中加上适量的水，大火烧开后小火焖30分左右。4、将芝麻加入容器中再焖5分左右即可出锅。
2.五味椒椒皮排骨：
材料: 排骨500g, 五味椒10g, 葱姜10g, 淀粉30g, 盐5g, 鸡蛋1个.
做法: 1、将五味椒用剁或者打成末备用; 2、将姜切片备用; 3、将葱切末备用; 4、圆形的大盘子里加上一些水; 5、地里加上一些盐借以去血; 6、再加上一些五味椓末以及姜片; 7、再加上一些葱末以及一个大勺的淀粉; 8. 将所有材料都均匀地裹土里; 9. 将裹好的橘皮弄成球形然后装进大盘子中; 10. 将水浸泡过的橘皮装进大盘子里11. 电飞舞壶放水200ml12. 将橘皮球装进飞舞壶13. 电飞舞壶放水200ml141516171819202122242526272829303132
