一、准备材料：
1、猪肉500克；2、黑木耳50克；3、火腿50克；4、胡萝卜50克；5、香菇20克；6、大蒜10克；7、姜10克；8、盐2小勺。
二、做法步骤:
1.将猪肉洗净切成片,加少量盐抓匀,然后用打碎机压成末;
2.将黑木耳泡发后切片;
3.将胡萝卜洗净切丝;
4.将火腿切片;
5.将香菇洗净分开;
6.将大蒜去皮切末,姜去皮也切末。
7.在一个干净的容器中加入打好的猪肉末,再加上剩余的材料,以及适量的盐混合均匀; 8.用打包布包好混合物,然后用水浸泡30-60 分钟(根据你要做的厚度而定); 9.取出打包布中的内容物,用保鲜膜裹上一层保护皮(这是为了避免水份流失); 10.在平底锅中加适量水,待水开后将裹好保鲜皮的内容物装进平底锅中; 11.用小火焖30-60 分钟(根据你要做的厚度而定),中间可以加适量水来补水份。
