1、准备食材：鸡蛋2个，小麦粉100克，生抽1勺，盐少许，水适量。
2、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3、将小麦粉加入到鸡蛋中。用勺子搅拌均匀成糊状。
4、加入生抽和盐调味后再次搅拌均匀。
5、再加入适量的水（可以根据你的口感来调整水的量）再一遍的将所有原料都进行均匀的混合。此时大饼浆已经定型了。
6、在平底锅上喷一些食用油（也可以使用不粘锅或者不要使用食用橄榄仁或者橄仁物来代此步骤). 将大饼浆舀到平底锅上并开始进行快速的旋转. 保证大部分浆料都能够覆盖整个平底锅. 之后开始快速地旋转. 既然是快递, 时间不会太久, 大约5-7s即可. 等待大部分流料都覆盖整个平底, 然后端出来即可. 之后就是你想怎么装扮了!
