
一、桂花糯米粽子
材料:桂花、大米、黑木耳、干贝、香菇干、胡椒粉。
做法:1.将大米用清水浸泡半小时,然后用手心捏成团;2.将黑木耳泡发切成小片,加入胡椒粉和盐调味备用;3.将干贝剪成小丁备用;4.将香菇干切成丝备用。5.取一份团性的大米团圆形包入上述材料中。6.将包好的大米团裹上一层桂花卷好后再装入竹帘中卷好,再以松开的竹帘勒住它的两头。7.最后在锅中加水加盖子焖15-20分钟即可食用。
二、五仁海底捞粽子
材料:五仁(核桃仁、栗子仁) 、 黄金海底捞(月季) 、 白巧克力 、 红豆 。
做法:1.将五仁通通风干后分别剔去壳和皮, 加入适量盐水, 放进微波炉中微波2-3分钟; 2.准备好竹帘, 将五仁装入竹帘中; 3.准备好海底捞, 将海底捞装入竹帘中; 4.准备好巧克力, 将巧克力片装入竹帘中; 5.准备好红豆, 将红豆装入竹帘中; 6 .将包裹完整的竹帘卷圈勾住它的两侧; 7 .最后在锅里加水加盖子焖15-20分钟即可食用。