
1.家常西红柿炒蛋
材料:西红柿、鸡蛋、食用油、盐。
做法:1.锅内放入适量的食用油,将鸡蛋打散后倒入,小火勾芡成熟即可。2.另外一个锅中加入适量的食用油,将切好的西红柿倒入,中小火焖3-4分钟。3.将两者合并在一起加入盐即可出锅装盘上桌享用。
2.地三鲜
材料: 地三鲜(有胡萝卜、木耳和干豆皮)、姜片、大料 。
做法: 1.将胡萝卜去皮切片备用;木耳泡发后也要切片备用。 2. 锅内加水适量,大火烧开后加入胡萝卜片焯水2-3分钟左右; 3. 然后加入木耳片以及干 豆皮一并焯水5-6分钟左右; 4. 最后加姜片以及大料快速上浓度出锅装盘上桌享用。