1.将糯米洗净，用清水浸泡8小时以上，然后用滤布过滤干净备用。
2.取适量的红枣，去核后切成小块，加入少许的白糖中腐化。
3.将浸泡好的糯米和腐化好的枣一起加入锅中，加入适量水（水量要高于米和枣的总重量1/3左右）大火开锅焖10分钟左右即可。
4.将焖好的米和枣一起倒入容器中,再加入适量食盐或者味料,用勺子勾成半固体半流体的形态,再盛入板栗壳中,也可以使用竹帘子代之。
5.将装有板栗壳或竹帘子的容器装进大锅中,加水到容器上方2-3厘米处,大火开锅后调小为中小时间15-20分钟半固体斋成。
6.待斋好后取出板栗壳或竹帘子处理卫生,最后在表面上裹上一些干浆料(如:胡萝卜、牛奶、核桃、松子仁)装扮便可食用了。
