一、准备材料：
1、糯米粉500克，黑芝麻50克，桂圆仁50克，花生仁50克，杏仁仁50克；
2、冰糖100克，清水200毫升。
二、做法步骤：
1. 将黑芝麻、桂圆仁、花生仁和杏仁仁分别用小勺子浸泡在冷水中15分钟左右。
2. 将糯米粉倒进一个大盆里,加上冰糖和200ml的清水,用手将它搓成团。
3. 用打蛋器将团里的气泡打散后,再用手将它搓成光滑的团体。
4. 把上述步骤中浸泡好的芝麻、果子适当切小,然后将它加进原本的团体中,用手将它匀匀地散开。
5. 用另外一个盘子里装有少量食用油的布料或者是橡皮刷将团体上衣覆盖并且微微地压平表面。
6. 锅中加入适量食用油,大火加热后,凉了之后即可装入月饼团体(可根据个人口味选定大小)。
7. 把装好月饼之后的大盘子凭力旋转使月牙形成(不要太快),然后竹勺舀出来即可食用!
